Hoofd bar & barista

32 uur, afwisselend overdag, avond, weekend

De Veldkeuken is Het Biologische Landgoedcafé van Amelisweerd. Wandelaars komen er voor de goede koffie, de taart en het brood uit eigen bakkerij. En voor een prima lunch of diner. Ook als het superdruk is willen we onze gasten service en kwaliteit bieden. Naast goede koffie & taart serveren we diverse biobiertjes, mooie wijnen en lekkere sapjes.

Wie zoeken we
• Je bent verantwoordelijk voor alle werkzaamheden achter de bar, de HACCP en de inkoop;
• Je geeft leiding aan het barteam, en werkt samen met het keuken- en bedieningsteam;
• Jij bewaakt de service, snelheid en kwaliteit van wat we van de bar serveren;
• Je maakt prima koffie en je zorgt er voor dat je collega’s dezelfde kwaliteit serveren;
• Je werkt zorgvuldig, efficiënt en geordend, met oog voor de optimale barlogistiek.
• Je bent positief en motiverend; regelmatig organiseer/faciliteer je trainingen;
• Net als je collega’s in de keuken en de bediening ben je het gezicht van de Veldkeuken: Gastvrij, vriendelijk en bevlogen.

Wat bieden we
• een functie van 32 uur per week;
• een salaris volgens de horeca CAO, passend bij je ervaring en functie;
• wisselende werktijden overdag of in de vroege avond;
• een prachtig landgoed als werklocatie, op 15 minuten fietsen vanaf de Domtoren;
• een team van creatieve en enthousiaste collega’s;
• ruimte voor eigen initiatief;
• smakelijke secundaire arbeidsvoorwaarden & gebruik van de Veldkeuken Hottub
• ruimte om jezelf te ontwikkelen door het volgen van cursussen (barista, BHV, enz).

interesse? Stuur je motivatie met CV naar amelisweerd@veldkeuken.nl tav Melle Tukker

 


 

meewerkend bedrijfsleider restaurant


32 tot 38 uur, afwisselend overdag, avond, weekend

De Veldkeuken is Het Biologische Groenterestaurant van Amelisweerd. Met eigen bakkerij! In ons landgoedcafé kun je lunchen, dineren, vergaderen of een heidag organiseren. We beschikken over mooie zaalruimtes. Wandelaars komen voor goede koffie, taart, biobier, mooie wijn of lekkere sapjes. ’s Zomers serveren we diner op ons terras aan de Krommerijn. Wij koken kakelvers met de ingrediënten van de moestuinen op het landgoed.

Wij zoeken een ervaren meewerkend bedrijfsleider die het enthousiaste Veldkeukenteam gaat aansturen en coachen in het horecavak.

  • Je bent het gezicht van de Veldkeuken: gastvrij, vriendelijk en bevlogen;
  • Je bent stressbestendig en communicatief.
  • Als meewerkend leidinggevende geef je sturing op de werkvloer
  • Jecoacht je collega’s op gastgericht en efficiënt werken volgens de HACCP normen.
  • Jij weet hoe je een enthousiast team kunt smeden.
  • In je planning heb je oog voor de personeelskosten.
  • Je maakt deel uit van het managementteam samen met je collega-bedrijfsleider, chef-kok, en de eigenaren.
  • Je stelt verbeteringen voor en komt met voorstellen hoe deze door te voeren;
  • Je werkt afwisselend dagdiensten en (vroege) avonddiensten, ook in het weekend;

Wij bieden:

  • Een functie van 32 uur tot 38 uur per week;
  • Een goed salaris wat overeenkomt met jouw werkervaring en kennis;
  • Inspraak in uitvoering en beleid;
  • Trainingen en cursussen om jezelf verder te ontwikkelen;
  • Wisselende werktijden overdag of in de vroege avond;
  • Een prachtig landgoed als werklocatie, op 15 minuten fietsen vanaf de Domtoren;
  • Een team van creatieve en inspirerende collega’s.

interesse? Stuur je motivatie met CV naar amelisweerd@veldkeuken.nl tav Juliette Borggreve

De Veldkeuken
Koningslaan 11
3981hd Bunnik
06-28106838  http://Www.veldkeuken.nl