100%bio!
menukaart
voor vroege vogels
Veldkeuken Ontbijt
In de ochtend is het landgoed op z’n mooist! Bij de Veldkeuken geurt het naar koffie en verse broodjes. Kan ook vegan.
Croissants, wentelteefjes, eitje uit de oven, boerenyoghurt met huisgemaakte granola, Overnight Oats, bananapancakes. Lekker wakker worden met een krantje erbij!
Met Pasen serveren we een Paasontbijt! Bekijk hier het menu.
sneeuwt het al?
Warme specials
Na een wandeling kun je opwarmen met warme chocolademelk, Golden Chai, witte gluhwein, verse gemberthee en Latte Mocca.
Stevige trek? proef dan onze risotto, de Slow Food bonensoep uit Piemonte, warme Caponata of geitenbrie met rozemarijn uit de oven.
de Ark van de Smaak
Slow Food
De Veldkeuken is aangesloten bij Slow Food, een wereldwijde voedselbeweging die zich inzet voor een good, clean en fair voedselsysteem. Wij werken samen met mensen uit de hele voedselketen: boeren, tuinders, chefs, vissers, bakkers, wetenschappers, consumenten. De Veldkeuken bakt brood van bijzondere granen en kookt met ingredienten uit ‘De Ark van de Smaak’.
Sint Jans ui| Bloemendaals Gele |Meikersen | Sint Jans rogge | raapjes | Brandrood kaas | Utrechtse Blauwe